| Kochrezept / Rezept Kaesepolenta mit Tomatenwuerfeln |
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Küchentipp: Reife Honigmelonen !
Reife Honigmelonen sind gelbgrün bis blassgelb. Auf keinen Fall sollten sie grün sein, dann sind sie auf jeden Fall noch unreif. Sie können Sie auch schütteln. Ist die Melone reif, dann hört man innen die Samen rasseln. Außerdem duftet die reife Frucht sehr lecker. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Maisgriess |
| 1 Tl. Salz |
| 1 l Wasser |
| 2 Fleischtomaten |
| - - Einige Salbeiblaetter frisch |
| 60 g Parmesan; geraffelt |
| 80 g Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Kaesepolenta mit Tomatenwuerfeln: |
Rezept - Kaesepolenta mit Tomatenwuerfeln
Griess und Salz in kochendes Wasser streuen. Etwa 15 Min. unter
Ruehren bei kleiner Hitze kochen. Aus dem Topf nehmen, abkuehlen
lassen. Tomaten ueberbruehen, haeuten, entkernen, wuerfeln. Polenta
zu einer Rolle formen und Scheiben abschneiden. Mit den Tomaten in
eine gefettete Auflaufform schichten. Salbei und grob geraffelten
Parmesan darueberstreuen.
Im Backofen bei 250 GradC ca. 20 Min. ueberbacken.
* pro Portion ca. 460 kcal/1620 kJ *
* Quelle: ARD/ZDF 7.05.94 Erfasst und gepostet:
Ulli Fetzer@2:246/1401.62 7.05.94
Erfasser:
Stichworte: Polenta, Kaese, Tomate, P4
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