| Kochrezept / Rezept Kaesekuchen mit Rosinen |
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| Rezept Hits: 7159 |
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Küchentipp: Nicht ganz frischer Spargel !
Ist der ungeschälte Spargel schon einige Tage alt, wird er wieder frisch, knackig und lässt sich leichter schälen, wenn man ihn vor dem Schälen mindestens 1 Stunde in kaltes Wasser legt. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 350 g Mehl |
| 20 g frische Hefe |
| 140 g Zucker |
| 170 ml lauwarme Milch |
| - - Salz |
| 4 Eier (Gew.-Kl. 3) |
| 1 kg Magerquark |
| 1/4 l Schlagsahne |
| 100 g Orangeat |
| 100 g Rosinen |
| - - Fett fuers Blech |
| - - Mehl zum Bearbeiten |
| 1 Beutel Aprikotierback (Fertigprodukt) |
| - - Puderzucker zum Bestaeuben |
| Zubereitung des Kochrezept Kaesekuchen mit Rosinen: |
Rezept - Kaesekuchen mit Rosinen
300 g Mehl in eine Schuessel geben, in die Mitte eine Mulde druecken. Hefe
und 40 g Zucker in die Mulde geben. Milch und 1 Prise Salz zugeben und
alles zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zugedeckt 30 Minuten gehen
lassen.
Eier mit restlichem Zucker schaumig schlagen. Quark und Sahne
unterruehren. Das restliche Mehl mit Orangeat und Rosinen mischen unter die
Quarkmasse heben.
Ein Backblech fetten. Den Hefeteig noch einmal durchkneten, auf der
Arbeitsflaeche ausrollen, auf das Blech legen und mit einer Gabel mehrmals
einstechen. Die Quarkmasse auf den Teig streichen.
Im vorgeheizten Backofen auf der 2. Einschubleiste von unten bei
200 Grad 25-30 Minuten backen. Den heissen Kuchen mit Aprikotierback
bestreichen. Ausgekuehlt mit Puderzucker bestaeuben.
Pro Stueck ca. 270 kcal
Zubereitungszeit 1 Stunde
** From: spock@double-m.zer.sub.org
Date: Sat, 03 Jul 93 18:06:00 +0000
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Kuchen, Kaesekuchen, Rosinen
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