| Kochrezept / Rezept Kaesekuchen mit Himbeeren |
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Küchentipp: Deglacieren !
Ablöschen eines Bratensatzes mit wenig Flüssigkeit. Dadurch werden die Röststoffe gelöst, die Soße wird würzig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Fett fuer die Form |
| 250 g Mehl |
| 150 g Butter |
| 200 g Zucker |
| - - Salz |
| 5 Eier (Gew.-Kl. 3) |
| - - Mehl zum Bearbeiten |
| 100 g Kokosflocken |
| 450 g Himbeeren (TK) |
| 1 kg Magerquark |
| 1/8 l Schlagsahne |
| 1 Pk. Vanillepuddingpulver |
| 1 Beutel Aprikotierback (Fertigprodukt) |
| Zubereitung des Kochrezept Kaesekuchen mit Himbeeren: |
Rezept - Kaesekuchen mit Himbeeren
Eine Springform (26 cm Durchmesser) ausfetten. Mehl, Butter, 100 g
Zucker, 1 Prise Salz und 1 Ei in eine Schuessel geben und zu einem Teig
verkneten.
Die Haelfte des Teiges auf der bemehlten Arbeitsflaeche auf
Springformgroesse ausrollen und in die Form legen. Den restlichen Teig 4 cm
breit ausrollen und an den Rand setzen.
Nacheinander Kokosflocken und Himbeeren auf dem Boden verteilen.
Restliche Eier mit dem uebrigen Zucker schaumig schlagen. Quark,
Schlagsahne und Puddingpulver unterruehren. Die Quarkmasse in die Form
geben.
Im vorgeheizten Backofen und der untersten Einschubleiste bei 200 Grad
40-45 Minuten backen. Den heissen Kuchen mit Aprikotierback bestreichen.
Pro Stueck ca. 360 kcal
Fuer 16 Stuecke
Zubereitungszeit 1 Stunde
** From: spock@double-m.zer.sub.org
Date: Sat, 03 Jul 93 18:06:00 +0000
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: ZER, Kuchen, Kaesekuchen, Himbeeren
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