Rezept Kaesekuchen IV

 
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Kaesekuchen IV

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Küchentipp: Saftiger Rinderbraten !
Damit der Rinderbraten besonders saftig wird, tauchen Sie ihn kurz vor dem Anbraten in kochendes Wasser und trocknen ihn gut ab.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Mehl
125 g Butter
1  Spur Salz
1  Eigelb
2 El. Wasser
750 g Quark (20%)
1/2  Tas. Sonnenblumenoel
300 g Zucker
3  Eigelb
40 g Speisestaerke
125 ml Milch
3  Eiweiss
1/2  Vanillestange
Zubereitung des Kochrezept Kaesekuchen IV:

Rezept - Kaesekuchen IV
Zubereitung vom Teig Mehl sieben ,mit der Butter, Salz, Zucker, Eigelb, und Wasser verkneten. Den Muerbteig in Alufolie gewickelt im Kuehlschrank ruhen 1 Std. lassen. Zubereitung vom der Quarkmasse Quark mit Oel, Zucker dem Eigelb, Speisestaerke und der Vanille gut mit einem Schneebesen verruehren, dann vorsichtig das steifgeschlagene Eiweiss unter die Masse heben. Muerbteig in einer Springform bis zum Rand auslegen und die Quarkmasse einfuellen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 GradC 50 bis 60 Minuten backen. Wichtig den Kuchen im Backrohr auskuehlen lassen, sonst faellt er zusammen. * Quelle: von Uschi erfasst Guenter Rademacher Stichworte: Backen, Kuchen, Quark, P1

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