| Kochrezept / Rezept Kaesekuchen III |
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Küchentipp: Bröckelfreie Kouvertüre !
Schokoladenglasur für den Kuchen bleibt schön geschmeidig und bröckelt kaum beim Schneiden, wenn man die heiße Kouvertüre mit einem Esslöffel weißem Yoghurt verrührt und erst dann den Kuchen damit glasiert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 400 g Mehl |
| 80 g Zucker |
| 100 g Butter |
| 1/2 Tl. Salz |
| 1 Paeckchen Hefe |
| 1/4 l Milch |
| 1 kg Schicktkaese |
| 1 1/2 kg Quark |
| 4 Eier |
| 300 g Zucker |
| 1/2 l Sahne |
| 125 g Butter |
| 1 Vanille Schote |
| 3 El. Mehl |
| 1 Salz; Prise |
| 250 g Rosinen |
| Zubereitung des Kochrezept Kaesekuchen III: |
Rezept - Kaesekuchen III
Alle Teig-Zutaten zusammen verkneten und bei angenehmer Konsistenz
ausrollen und mit einer Gabel einstechen.
Ein Eigelb mit 3-4 El. Sahne und 2El. Zucker verruehren.
Die restlichen Zutaten mischen, am Schluss die geschmolzene Butter
zugeben. Gleichmaessig auf dem Hefeteig verteilen und glattstreichen.
Die Eigelb/Sahne-Mischung darueber verteilen. Das ganze nach Geschmack mit
Zimt und Zucker bestreuen.
Backzeit 40 min. bei 170 Grad.
Achtung!! Die Mengenangabe bezieht sich auf eines der riesigen runden
Kuchenbleche. Fuer ein normales Haushaltsbackblech ca. halbieren!
** Gepostet von Holger Hunger
Date: Wed, 09 Nov 1994
Stichworte: Kuchen, P1
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