Rezept Käsehappen

 
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Käsehappen

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Küchentipp: Die Suppenwürze aus dem Tee-Ei !
Wenn Sie ihre Gewürze in ein Tee-Ei geben, können Sie dieses nach Fertigstellung des Gerichts ganz einfach wieder herausnahmen. Z.B. Lorbeerblätter oder Nelken, die man ja auch nicht mitisst, muss man nicht lange suchen.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
125 g Magerquark
50 ml Milch
50 ml Öl
1  Ei
1/2  gestrichener Tl. Salz
75 g geraspelter Goudakäse
250 g Mehl
1 Kart. Backpulver
1  Eigelb
2 El. Milch
50 g Gorgonzola
100 g geraspelter Käse
- - (z. B. Greyerzer)
- - Paprika
Zubereitung des Kochrezept Käsehappen:

Rezept - Käsehappen
Quark mit Milch, Öl, Ei und Salz verrühren. Goudakäse und das mit Backpulver gemischte Mehl unterkneten. Den Teig dünn ausrollen und 48 Plätzchen (7 cm Y) ausstechen. Eigelb mit Milch verrühren, 24 Plätzchen am Rand damit bestreichen. Je ein Stück Gorgonzola auf die Plätzchen geben und mit den übrigen Plätzchen bedecken. Ränder andrücken. Happen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit Eigelbmilch bestreichen, mit Käse und Paprika bestreuen und in den vorgeheizten Backofen setzen. E: Mitte. T: 175 °C / 25 bis 30 Minuten.

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