| Kochrezept / Rezept Kaesefondue V |
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Küchentipp: Wenn das Brot ausgetrocknet ist !
Wickeln Sie das ausgetrocknete Brot in ein feuchtes Tuch und legen es 24 Stunden in den Kühlschrank. Danach entfernen Sie das Tuch und backen das Brot einige Minuten im vorgeheizten Ofen auf. Es ist wieder wie frisch. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1/2 Knoblauchzehe |
| 150 ml trockener Weisswein 1000 gewuerfelter Gruyere |
| - - weisser gemahlener Pfeffer |
| 1 Msp. gemahlene Muskatnuss |
| 1 El. Kirschwasser |
| - - Brotwuerfel zum Eintauchen (Kartoffelbrot, Weissbr |
| Zubereitung des Kochrezept Kaesefondue V: |
Rezept - Kaesefondue V
Den Fonduetopf mit Knoblauch ausreiben und auf den Rechaud, oder Herd
stellen.
Wein hineingiessen, Kaesewuerfel, Pfeffer und Muskat dazugeben. Unter
Ruehren langsam zum Kochen bringen.
Kirschwasser hinzufuegen, 2 Min. Koecheln lassen. Brotwuerfel und eine
lange Fonduegabel je Gast servieren.
Achtung:
Man huete sich davor, seinen Brotwuerfel im Kaese zu verlieren!
Traditionell muss die Dame dann alle Herren kuessen, der Herr spendiert
die naechste Flasche Wein.
Tip:
Um zu verhindern, dass der Kaese gerinnt, gibt man zum Fondue 1 TL
Maismehl mit 1 TL Milch verruehrt.
** Gepostet von: Nicole Natusch
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