| Kochrezept / Rezept Kaesefondue IV |
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Küchentipp: Bröckelfreie Kouvertüre !
Schokoladenglasur für den Kuchen bleibt schön geschmeidig und bröckelt kaum beim Schneiden, wenn man die heiße Kouvertüre mit einem Esslöffel weißem Yoghurt verrührt und erst dann den Kuchen damit glasiert. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Knoblauchzehe |
| 150 g vollfetter Schweizer Kaese (je Person) |
| 20 g Butter |
| 1/8 Liter suesse Sahne |
| 1 gestrichener Tl. Mondamin |
| 2 El. Milch 3 Tl. Kirschwasser |
| - - Pfeffer |
| 1 Prise Ingwer |
| - - Paprika |
| Zubereitung des Kochrezept Kaesefondue IV: |
Rezept - Kaesefondue IV
Die Fonduepfanne mit der Knoblauchzehe einreiben (bzw.
ausreiben). Den Kaese reiben und mit Butter und Sahne bei milder Waerme
so lange ruehren, bis der Kaese geloest ist. Mondamin und Kirschwasser
verruehren, unter Ruehren in die Fondueschuessel geben und die Gewuerze
hinzufuegen. Vorsichtig erhitzen, die Fonduemasse darf nicht steigen.
Weissbrotwuerfel werden in die Fondue getaucht und so getraenkt gegessen.
Dazu gibt es Weisswein, Kirschgeist.
** Gepostet von: Gisela Langsch
Stichworte: Kaese, Fondue
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