| Kochrezept / Rezept Kaesefondue |
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Küchentipp: Blumenkohl ohne Schnecken !
Legen Sie den Blumenkohl vor dem Kochen etwa eine viertel Stunde in starkes Salz- oder Essigwasser. Schnecken und Insekten werden dadurch herausgeschwemmt.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 1 Knoblauchzehe |
| 400 g Emmentaler |
| 400 g Greyerzer |
| 3/8 l Trockener Weisswein |
| 20 cl Kirschwasser |
| 15 g Speisestaerke |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| - - Muskat |
| Zubereitung des Kochrezept Kaesefondue: |
Rezept - Kaesefondue
Fonduepfanne mit Knoblauchzehe gut ausreiben.
hobeln) und mit dem Wein bei mittlerer Hitze auf dem Herd, unter staendigen
Ruehren zu einer glatten Creme verruehren. Speisestaerke und Kirschwasser
verquirlen und in die Masse ruehren, wenn sie aufsteigt.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat nach eigenem Geschmack wuerzen.
Portionen: 4
** From: C.WULF@TBX.BERLINNET.in-BERLIN.de (Christian Wulf)
Date: Tue, 11 Jan 1994 06:16:00 +0100
Newsgroups: zer.t-netz.essen
Stichworte: Kaese, Fondue, zer
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