Rezept Kaesebutter fuer Grillgerichte

 
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Kaesebutter fuer Grillgerichte

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Küchentipp: Kohl ohne lästigen Geruch !
Geben Sie ein paar Walnüsse mit in den Topf, wenn Sie das nächste mal Blumen- oder anderen Kohl kochen. Der unangenehme Kohlgeruch bleibt Ihnen erspart.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
125 g Butter
125 g Emmentaler Kaese
1  Eigelb
1 El. gehackte Petersilie
1 El. gehackter Schnittlauch
1 El. gehackter Basilikum
1 El. Sahne
- - frische, geriebene Muskatnuss
- - weisser Pfeffer
Zubereitung des Kochrezept Kaesebutter fuer Grillgerichte:

Rezept - Kaesebutter fuer Grillgerichte
Die zimmerwarme Butter mit einem Schneebesen im Wasserbad cremig ruehren. Langsam den Emmentaler Kaese und das rohe Eigelb dazugeben. Den Topf aus dem Wasserbad nehmen und unter Ruehren die Kraeuter und Sahne hinzufuegen. Mit frisch geriebener Muskatnuss und Pfeffer abschmecken. Tip: Entweder heiss zu Fleisch servieren oder kalt auf dem heissen Fleischstueck zerlaufen lassen. ** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 30 May 1994 18:49:00 +0100 Stichworte: Barbecue, Beilage/Grill, P4

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