Rezept Kaesebroetchen mit Fuellung

 
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Kaesebroetchen mit Fuellung

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Kennwort: HANDY rezept 20093
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Küchentipp: Wildfleisch kaufen !
Wildfleisch erhält man ganzjährig aus der Tiefkühltruhe. Echte Wild-Fans mögen es nur frisch. Fleisch vom männlichen Reh gibt es von Mitte Mai bis Mitte Oktober und weibliches Rehwild von September bis Ende Januar. Reh-Fleisch, jedenfalls von weiblichen Rehen, ist feinfaserig und saftig.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
1  Zwiebel
1  Stange Lauch
- - Fett zum Braten
350 g Gemischtes Hackfleisch
- - Salz
- - Pfeffer
4  Scheiben Kaese
4  runde Broetchen
Zubereitung des Kochrezept Kaesebroetchen mit Fuellung:

Rezept - Kaesebroetchen mit Fuellung
So macht man's : 1. Die Zwiebel schaelen und in Wuerfel schneiden 2. Den Lauch waschen und in duenne Ringe schneiden 3. Das Fett in einer Pfanne erhitzen und den Lauch zusammen mit den Zwiebelwuerfeln darin anduensten. 4. Das Hackfleisch zugeben und alles in dem Fett garen. Das Hackfleisch dabei oefter mit de Gabel zerbroeseln und anschliessend mit Salz und Pfeffer wuerzen. 5. Inzwischen von den Broetchen oben den Deckel abschneiden und dann die Broetchen aushoehlen. 6. Das Hackfleisch in die Broetchen fuellen und diese jeweils mit einer Kaesescheibe abdecken. 7. Die Broetchen im vorgeheizten Backofen ueberbacken bis der Kaese geschmolzen ist. Kal/Pers : 487 Jou/Pers : 2022 Gasherd : St.4 E-Herd : 225 Grad C Zeit ca. 30 min ** Gepostet von: Michael Houben Stichworte: Brot, Hack, Fleisch, P4, Schnell

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