| Kochrezept / Rezept Käse-Windbeutel |
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Küchentipp: Belebende Petersilie !
Frische Petersilie „belebt“ getrocknete Kräuter! Die Frische geht auf die getrockneten Kräuter über und der Unterschied im Geschmack ist verblüffend. Gleiche Mengen frischer Petersilie mit getrocknetem Dill, Basilikum, Majoran oder Rosmarin o.ä. in ein verschließbares Glas geben und einige Stunden wirken lassen.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 5 Eier |
| 1 Vanillezucker |
| 1/4 l Wasser |
| 60 g Butter |
| 150 g Weizenmehl |
| 30 g Speisestärke |
| 1 Backpulver (gestrichen) |
| 1 Honig |
| 20 g gehackte, geröstete |
| - - Haselnüsse |
| 1 zerdrückte Banane |
| 100 g Frischkäse |
| 1 Rum |
| Zubereitung des Kochrezept Käse-Windbeutel: |
Rezept - Käse-Windbeutel
Wasser und Fett in einem Topf zum Kochen bringen. Von der Kochstelle nehmen,
Mehl und Speisestärke verrühren, bis sich ein Kloss vom
Topfboden löst. Die
Eier unterrühren bis der Teig in langen Spitzen vom
Löffel fällt. Backpulver
in den erkalteten Teig mischen. Mit dem Spritzbeutel Häufchen auf ein ge-
fettetes Backblech setzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 25-30 Min bei 200
Grad backen. Nicht Öffnen!!! Windbeutel noch warm aufschneiden. Frischkäse
mit den restlichen Zutaten verrühren. Ausgekühlte Windbeutel damit füllen.
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