| Kochrezept / Rezept Kaese-Tart - Crostata al Formaggio |
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Küchentipp: Äpfel gegen Durchfall !
Wenn Sie unter Durchfall leiden, hilft es oft, wenn man geriebene Äpfel isst. |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 15:45:00 |
27.05.2012 |
 Schlemmen im Odenwald |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 1 Pk. Blaetterteig |
| 200 g Ricotta |
| 200 g Mascarpone |
| 20 g Butter |
| 2 Eier |
| 50 g Kaese; gerieben |
| 150 ml Sahne |
| 1 Ingwerstueck; gerieben |
| - - Mehl |
| - - Salz |
| Zubereitung des Kochrezept Kaese-Tart - Crostata al Formaggio: |
Rezept - Kaese-Tart - Crostata al Formaggio
Ricotta durch ein Sieb passieren. Mascarpone, Salz, Sahne, Kaese und Ingwer
damit verruehren. Den Ofen auf 180oC vorheizen.
Den Teig duenn ausrollen und eine gefettete, bemehlte Kuchenform damit
auslegen. Die Ricottacreme in die Kuchenform geben und glattstreichen. Den
Rand des Teiges nach innen klappen und rundherum mit einem Messer oder einer
Gabel zacken.
Ca. 40 Minuten backen. Die Tart einige Minuten im Ofen ruhen lassen. Heiss
oder kalt servieren.
* Quelle: Italienische Kueche Stedtfeld Verlag
** Gepostet von Holger Hunger
Stichworte: Backen, Blaetterteig, Kaese, P4
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