Küchentipp: Gebratener Speck !
Legen Sie Schinkenspeck einige Minuten ins kalte Wasser, bevor Sie ihn braten. Er wellt sich dann nicht mehr so stark. Und wenn Sie ihn ganz langsam erhitzen und mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen, dann schrumpft er auch viel weniger.
Zubereitung: Fertigen Pizzateig in einer mit Backpapier ausgelegten
Pfanne auslegen. Tomatenmark mit Kraeutern der Provence vermengen und
auf dem Teig verstreichen.
Schinkenscheiben vierteln, mit dem Blattspinat auf die Pizza geben und
mit gehobeltem Kaese bestreuen. Pfanne in den Ofen stellen und bei 180
Gradc backen. Auf einem Teller anrichten.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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