Rezept Kaese Semmelschmarrn

 
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Kaese-Semmelschmarrn

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Küchentipp: Weiße Zwiebeln !
zartes Aroma, geeignet für Salate.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
250 g Emmentaler
350 g Altbackene Semmeln oder Knoedelbrot
1/2 l Milch
1  Zwiebel
3 El. Butter
Zubereitung des Kochrezept Kaese-Semmelschmarrn:

Rezept - Kaese-Semmelschmarrn
Den Emmentaler hobeln, die altbackenen Semmeln (oder das Knoedelbrot) in Scheiben schneiden. Kaese und Semmeln vermischen und mit Milch uebergiessen. Gut durchziehen lassen. Jetzt die feingeschnittene Zwiebel mit der Butter in einer Pfanne anduensten. Haben die Semmeln und der Kaese die Milch aufgenommen, die Masse in die Pfanne geben und 30 bis 40 Minuten roesten. Dabei haeufig wenden. Wenn der Schmarrn schoen braun ist, wird er mit gruenem Salat serviert. * Quelle: Nach Bayerntext 06.01.96 Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Backen, Pikant, Kaese, P1

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