| Kochrezept / Rezept Käse-Frucht-Salat |
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Küchentipp: Keine Klumpen in der Suppe !
Lassen Sie die benötigte Gries- oder Mehlmenge für Ihre Suppe durch einen Trichter laufen. Ihre Suppe wird schön glatt und klumpt nicht. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 250 g Schnittkäse |
| - - (Edamer, Emmentaler, Tilsiter) |
| 50 g Edelpilzkäse |
| 400 g Früchte, verschiedene |
| - - (blaue Trauben halbiert und entkernt, |
| - - Äpfel, Birnen, Mandarinenspalt |
| - - entsteinte Kirschen, Melonenkugeln, Kiwis) |
| 1 El. Cognac |
| 4 El. Sherry fino |
| 1 Zitrone, Saft von |
| 1 Pr. Salz |
| 1 Pr. Zucker |
| 50 g Krabben |
| Zubereitung des Kochrezept Käse-Frucht-Salat: |
Rezept - Käse-Frucht-Salat
Kaese in schmale Streifen schneiden, Edelpilzkaese zerbroeckeln.
Vorbereitetes Obst in eine Schuessel geben, Cognac und Sherry
daruebertraeufeln und 30 Min. marinieren. Zitronensaft mit Salz und
Zucker verruehren. Nach der Marinierzeit Kaese und Obst in eine Schale
fuellen. Obstmarinade mit Zitronensaft vermischen und ueber den Salat
giessen. Zum Schluss mit Krabben dekorieren. Als Variante kann man auch
Zitronensaft mit 3 EL Joghurt vermengen und den Salat damit anmachen.
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