Rezept Käse Ananas Salat

 
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Käse-Ananas Salat

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Küchentipp: Kokosnuss-Schalen !
Wenn man die Schalen (zum Basteln oder Musizieren) verwenden möchte, sägt man die Nuss in der Längsachse so ein, dass nur die Schale eingeschnitten ist. Mit einem Hammer schlägt man dann behutsam nacheinander auf beide Hälften, und innen löst sich der Kern von der Schale.

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Informationen zum Rezept:

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Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
- - einige schöne Salatblätter
250 g Gouda
300 g Ananasscheiben
100 g Mandelstifte
1 El. Butter
1  Becher Creme fraiche
1  Zitrone, Saft
- - Salz
- - weißer Pfeffer
1 Prise Cayennepfeffer
Zubereitung des Kochrezept Käse-Ananas Salat:

Rezept - Käse-Ananas Salat
Die Kopfsalatblätter waschen und abtropfen lassen. Gouda und Ananas in feine Stifte schneiden. Die Mandelstifte in einer Pfanne in der heißen Butter goldbraun rösten. auf ein Küchenpapier geben und die Butter abtropfen lassen. Für die Sauce Creme fraiche mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Gouda und Ananas mit der Sauce vermischen. Die Salatblätter auf eine große Platte geben. Den Salat darauf anrichten. Mit den gerösteten Mandeln bestreut servieren. TIP: Gut geignet gür ein klates Buffet, da sich der Salat über einige Zeit hält und immer noch appetitlich aussieht. Oder servieren Sie ihn einfach mal als Dessert. Quelle: So Kocht Frau Antja Heute Erfasst von Nadja Kramer

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