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| Kochrezept / Rezept Kadinbudu Koefte (Frauenschenkel Frikadellen) |
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| Rezept Hits: 4723 |
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Küchentipp: Schafgarbentee !
Gegen Magen und Darmstörungen, Blähungen, Akne |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Rindermett | | 500 g Reis | | 1 Tl. Margarine | | 1 Zwiebel | | 2 Eier (1) | | 1 Eier (2) | | 1 Bd. Petersilie | | - - Salz | | - - Pfeffer | | - - Oel | | 1000 g Erbsen |
| Zubereitung des Kochrezept Kadinbudu Koefte (Frauenschenkel Frikadellen): |
Rezept - Kadinbudu Koefte (Frauenschenkel Frikadellen)
Die Haelfte des Hackfleisches mit der Margarine anbraten und danach
lauwarm abkuehlen lassen. Waehrend des Abkuehlens den Reis kochen.
Den gekochten Reis mit dem angebratenem Hackfleisch vermischen, dann
die restlichen Zutaten (Eier(1)) zugeben und mit dem rohen
Hackfleisch vermischen. Die Masse etwas ruhen lassen. Dann Walnuss
grosse Stuecke nehmen und oval formen, in Ei (2) wenden und in
heissem Oel braten. Die gebratenen Frikadellen auf einem ovalen
Teller legen und mit Erbsen garnieren.
** From: Werner_Schiek@p19.f3035.n2426.z2.fido.sub.org
Date: Tue, 24 May 1994
Newsgroups: fido.ger.kochen
Stichworte: Hackfleisch, Tuerkei, Werner, P4
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