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| Kochrezept / Rezept Kabeljautopf |
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| Rezept Hits: 2050 |
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Küchentipp: Cocktail-Eiswürfel !
Geben Sie besonders schöne Kirschen mit Stein in den Eiswürfelbereiter und füllen Sie mit abgekochtem Leitungswasser auf. So bekommen Sie ganz klare Eiswürfel mit Kirschen, die eine dekorative Bereicherung für Cocktails und Longdrinks sind. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 500 g Kabeljau-Filet | | 3 El. Zitronensaft | | 40 g Butter | | 4 Zwiebeln | | - - Weisser Pfeffer | | 500 g Tomaten | | - - Salz | | - - Paprika, edelsuess | | - - Paprika, scharf | | 2 Gewuerzgurken | | - - Petersilie | | - - Saure Sahne |
| Zubereitung des Kochrezept Kabeljautopf: |
Rezept - Kabeljautopf
Fisch mit Saft betraeufeln, ziehen lassen und in 5 cm-Stuecke teilen.
Mit Salz, Pfeffer und suessem Paprika wuerzen. Mit glasig gebratenen
Zwiebeln und Tomatenscheiben in eine feuerfeste Form schichten.
Gewuerfelte Gurken und Petersilie daruebergeben. Saure Sahne, Salz und
scharfen Paprika cremig ruehren, Fisch damit bestreichen. Bei
geschlossenem Deckel bei 220 GradC 25 Min. garen.
* Quelle: Nach hessentext 06.05.95
Erfasst: Ulli Fetzer
Stichworte: Fisch, Salzwasser, Kabeljau, P1
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