| Kochrezept / Rezept Kabeljau mit Gemuese und Curry |
|
| Rezept Hits: 3267 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Panade aus Weizenkleie oder Cornflakes !
Wenn man Paniermehl durch Weizenkleie oder zerbröselte Cornflakes ersetzt, wird die Panade knuspriger. Bei Weizenkleie bekommt man außerdem eine Extraportion Ballaststoffe. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 600 9 Kabeljaufilet |
| 1 Zitrone (Saft) |
| - - Pfeffer |
| 1 Kopf Blumenkohl (1 kg) |
| 2 Zucchini (300 g) |
| 1 Zwiebel (50 g) |
| 30 g Butter oder Margarine |
| 100 ml Fischfond (Glas) oder Instant-Bruehe, |
| - - Salz |
| - - Curry |
| 1/8 l Schlagsahne |
| 100 g tiefgefrorene Erbsen |
| 1 Ecke Schmelzkaese (62,5 g) |
| - - einige Kerbelzweige |
| Zubereitung des Kochrezept Kabeljau mit Gemuese und Curry: |
Rezept - Kabeljau mit Gemuese und Curry
Kabeljaufilet waschen, trockentupfen und in grobe Stuecke schneiden. Mit
Zitronensaft betraeufeln und anschlieBend pfeffern.
Blumenkohl putzen. Dazu die Blaetter entfernen und den harten Strunk
keilfoermig herausschneiden.
Blumenkohl in kleine Roeschen verteilen, waschen und abtropfen lassen.
Die Zucchini-Enden abschneiden. Zucchini waschen und quer in gleichmaessige
Scheiben schneiden.
Zwiebel abziehen. Mit einem scharfen Messer fein wuerfeln. Zwiebelwuerfel
und Fett in eine mikrowellengeeignete Form (ca. 28 cm) geben. Ohne
Abdeckung bei 600 Watt 3 Minuten garen.
Blumenkohl und heissen Fischfond oder Bruehe zugeben. Mit Mikrowellenfolie
abdecken. Bei 600 Watt 10 Minuten garen. Gemuese zwischendurch umruehren
und mit Salz und Curry wurzen.
Zucchini zugeben, abgedeckt bei 600 Watt 5 Minuten weitergaren. Fisch
salzen, zum Gemuese geben. Sahne und etwas Curry verruehren. Erbsen und
Schmelzkaeseflockchen in die Form geben. Sahne zugiessen. Abgedeckt bei
600 Watt 5 Minuten garen. Abschmecken und mit Kerbel anrichten.
Zubereitung: ca. 35 Minuten
Kalorien pro Person: ca. 380
* aus "Fuer Sie"
Stichworte: Gemuese, Mikrowelle, P4
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Garnierte Torten: Ein Fest für Auge und Gaumen
Was unterscheidet eigentlich gewöhnliche Kuchen und Torten voneinander? Torten sind eine Sonderform der Kuchen, sozusagen ihre Krönung. | | Thema 6367 mal gelesen | 29.01.2010 | weiter lesen |  | Ratatouille, der Film auf DVD am 14.02.2008
Am 14.02.2008 ist der Verkaufsstart der DVD zum Film Ratatouille. Rémy ist anders als die anderen Ratten. Mit seinem exzellenten Geruchssinn bewahrt er seine Familie und Freunde davor, vergiftetes Essen zu sich zu nehmen, doch er will mehr vom Leben. | | Thema 4675 mal gelesen | 05.02.2008 | weiter lesen |  | Wein erleben und genießen
Seit sich immer mehr Menschen in vielen verschiedenen Ländern für Wein interessieren, hat Wein einen ganz neuen Stellenwert gewonnen. | | Thema 6646 mal gelesen | 28.02.2007 | weiter lesen | |
|
|