| Kochrezept / Rezept Kabeljau in Gemüsesoße |
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Küchentipp: Käse Snacks !
Leckere Käsesnacks, die auch Kindern schmecken, können Sie aus einer Scheibe Scheiblettenkäse herstellen.
Teilen Sie die Scheibe in neun gleich große Stücke und legen sie diese (wichtig) auf ein Backpapier. Diese schieben sie für einige Sekunden in die Microwelle bis der Käse blubbert.
Nehmen Sie das Backpaier mit dem Käse heraus und lassen es abkühlen. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Kabeljaufilets à 200 g |
| - - Zitronensaft |
| - - Salz, Pfeffer |
| 1 Tl. Paprikapulver |
| 1 El. Butter |
| 1/2 Staudensellerie |
| 2 Möhren |
| 1 Zwiebel |
| 1 Bd. Petersilie |
| 1/4 l Weißwein |
| 50 g Mehl |
| 100 ml Milch |
| 100 ml Sahne |
| Zubereitung des Kochrezept Kabeljau in Gemüsesoße: |
Rezept - Kabeljau in Gemüsesoße
1. Die Kabeljaufilets abwaschen und trockentupfen.
2. Die Filets mit Zitronensaft beträufeln und würzen.
3. Das Gemüse waschen und in Würfel schneiden. Die Petersilie waschen und
fein hacken.
4. Die Butter im Bräunungsgeschirr 1-2 Minuten bei 100 % Leistung (650 Watt)
erhitzen und die Kabeljaufilets mit dem Gemüse hineingeben und alles
zusammen 7-9 Minuten garen.
5. Den Fond nit Weißwein ablöschen. Das Mehl mit der Milch und der Sahne
verrühren und zur Soße geben. Einmal aufkochen lassen.
Gesamtgarzeit: 11 Minuten
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