| Kochrezept / Rezept Kabeljau Im Gemüsebett |
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Küchentipp: Zesten !
Hauchdünne Streifen aus der Schale von Zitrusfrüchten, z.b. Limone, Zitrone usw. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 4 Kabeljaukoteletts ('a 200g) |
| 2 El. Zitronensaft |
| 250 g Champignons |
| 400 g Zucchini |
| 2 Zwiebeln (100g) |
| 30 g Butter oder Margarine |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1/8 l Weißwein |
| 1/8 l Instantbrühe |
| 1 Bd. glatte Petersilie |
| Zubereitung des Kochrezept Kabeljau Im Gemüsebett: |
Rezept - Kabeljau Im Gemüsebett
Fisch säubern und säuern. Pilze und Gemüse putzen und waschen.
Champignons halbieren, Zucchini in Scheiben schneiden, Zwiebeln in
Ringe schneiden. Gemüse im heißen Fett andünsten, würzen. Fisch
salzen. Auf das Gemüse geben. Wein und Brühe zugießen. Alles
ca. 15 Minuten dünsten. Gehackte Petersilie unter das Gemüse heben.
Dazu: Butterkartoffeln.
Pro Person ca. 280 kcal (1180 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten.
* aus "Für Sie" 5/92
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