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| Kochrezept / Rezept Junge Hühner gebraten. |
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| Rezept Hits: 1815 |
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Küchentipp: Gläser - ohne Sprung gefüllt !
Drehen Sie das Glas auf den Kopf und schlagen mit der flachen Hand auf den Boden. Eventuell wiederholen. Die meisten Gläser lassen sich dann problemlos öffnen. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 20:15:00 |
14.02.2012 |
 Wildes Russland |
| 00:00:00 |
15.02.2012 |
Die Kochprofis - Einsatz am Herd |
| 18:30:00 |
19.02.2012 |
Wildes Skandinavien |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| - - Hühner, jung | | - - Salz | | - - Butter |
| Zubereitung des Kochrezept Junge Hühner gebraten.: |
Rezept - Junge Hühner gebraten.
Die jungen Hühner werden bratfertig gemacht, innen und außen mit Salz
eingerieben, dressiert, in eine passende Bratpfanne oder Kasserolle
gelegt, mit reichlich brauner Butter begossen, in die Röhre gestellt
und unter fleißigem Begießen 10 Minuten auf der einen und 5 Minuten
auf der anderen Seite schön hellbraun gebraten, tranchiert, in Gläser
gegeben, mit der Sauce übergossen und 40 Minuten sterilisiert.
Quelle: Rex-Kochbuch mit gründlicher Anleitung zur Bereitung sämtlicher
: Hauskonserven, von Frau Emilie Lösel, Wanderlehrerin, Aussig
erfaßt: Sabine Becker, 27. Mai 2000
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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