Küchentipp: Immer frische Eier !
Kaufen Sie abwechselnd pro Woche einmal braune, einmal weiße Eier, dann wissen Sie immer, welche die frischeren und welche die älteren Eier sind.
Johannisbeeren gründlich waschen und abtropfen lassen. Mit einer Gabel von
den Stielen zupfen. In eine Schüssel geben, mit Zucker bestreuen und
durchziehen lassen. Zwischendurch die Creme zubereiten. Dafür die nicht zu
kalte Milch in eine Schüssel gießen. Die Hälfte des Puddingpulvers dazugeben
und mit einem Schneebesen ca. 1 Minute schnell durchschlagen. Die
Johannisbeeren - einen Rest zum Verzieren zurückbehalten - in Gläser
verteilen. Die Creme darüberfüllen. Ca. 20 Minuten in den Kühlschrank
stellen. Vor dem Servieren mit den Restlichen Johannisbeeren garnieren.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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