Rezept Johannisbeer Saft

 
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Johannisbeer Saft

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Küchentipp: Kühlschrankgitter für Kuchen !
Sie haben vielleicht sehr viele Kuchen, Brote oder Plätzchen gebacken und wissen nicht, wohin mit ihnen zum Abkühlen? Nehmen Sie ein oder mehrere Borde aus dem Kühlschrank heraus, und Sie haben die besten Kuchengitter zur Verfügung.

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Zubereitung des Kochrezept Johannisbeer Saft:

Rezept - Johannisbeer Saft
9 Pfund Johannisbeeren, 50 [90?] Gr. Weinsteinsaeure, 1 1/2 l Wasser - 48 Stunden stehen lassen, durch ein Tuch laufen lassen, dann 4 1/2 Pfund Zucker dazugeruehrt 24 Stunden stehen und dann in Flaschen fuellen. Hat man die Flaschen gefuellt, tut man auch einen Schluck Franzbranntwein darauf. * Kochbuch fuer Frau Christine Schmidt, 1916 ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993 Stichworte: Andreas, Getraenke, Saefte, Johannisbeeren

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