| Kochrezept / Rezept Joghurtschnitzel |
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Küchentipp: Brennnesseln, nützlich und lecker !
Heil- und Würzkräuter haben einen höheren Gehalt an ätherischen Ölen, wenn sie neben Brennnesseln wachsen. Im Fachhandel gibt es Brennnesselsamen, der ausgesät wird. Die jungen Pflanzen eignen sich als Salat oder Spinat hervorragen und sind sehr gesund. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Schweineschnitzel |
| 1200 g geschmacklosen Joghurt |
| 4 gross. Tomatenmark |
| 4 Gewuerzgurken |
| 2 g Zwiebeln |
| - - Bruehwuerfel |
| - - Salz, Pfeffer, Paprika |
| - - Petersilie |
| - - Zitronensaft |
| - - aufgeschrieben am 26.03.1997 |
| - - von Reiner Ankenbrand |
| Zubereitung des Kochrezept Joghurtschnitzel: |
Rezept - Joghurtschnitzel
Die Sosse:
Zwiebeln und Gewuerzgurken kleinhacken und anduensten. In einen
Topf geben und Joghurt dazu. ca. 15 min kochen lassen. Mit Bruehwuerfel und
etwas Zitronensaft abschmecken.
Die Schnitzel:
Die Schnitzel mit Salz Pfeffer
und Paprika wuerzen. In der Pfanne rausbraten.
Als Beilage Salzkartoffeln
Schnitzel und Kartoffeln auf einen Teller geben, Soße drueber und mit
Petersilie garnieren
Lasst`s Euch schmecken
Reiner
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