| Kochrezept / Rezept Joghurtschnitzel |
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Küchentipp: Beschwipster Weihnachtsbraten !
Pinseln Sie Ihren Enten- oder Gänsebraten 20 Minuten vor Ende der Garzeit mit Bier oder einer Salzlösung ein. Er wird dann besonders knusprig. Damit die feuchten Dämpfe beim Fertigbräunen abziehen, lassen Sie die Backofentür etwas offen stehen. Klemmen Sie hierfür einen Holzkochlöffel in die Tür. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 Schweineschnitzel |
| 1200 g geschmacklosen Joghurt |
| 4 gross. Tomatenmark |
| 4 Gewuerzgurken |
| 2 g Zwiebeln |
| - - Bruehwuerfel |
| - - Salz, Pfeffer, Paprika |
| - - Petersilie |
| - - Zitronensaft |
| - - aufgeschrieben am 26.03.1997 |
| - - von Reiner Ankenbrand |
| Zubereitung des Kochrezept Joghurtschnitzel: |
Rezept - Joghurtschnitzel
Die Sosse:
Zwiebeln und Gewuerzgurken kleinhacken und anduensten. In einen
Topf geben und Joghurt dazu. ca. 15 min kochen lassen. Mit Bruehwuerfel und
etwas Zitronensaft abschmecken.
Die Schnitzel:
Die Schnitzel mit Salz Pfeffer
und Paprika wuerzen. In der Pfanne rausbraten.
Als Beilage Salzkartoffeln
Schnitzel und Kartoffeln auf einen Teller geben, Soße drueber und mit
Petersilie garnieren
Lasst`s Euch schmecken
Reiner
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