| Kochrezept / Rezept Joghurtmarinade |
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Küchentipp: Klar wie Kloßbrühe !
Zwei bis drei Eierschalen lassen Sie ca. zehn Minuten in der Knochenbrühe mitkochen und die Brühe wird klar. Sie können die fertig gekochte Brühe aber auch durch einen Kaffeefilter oder ein Haarsieb gießen, das hat die gleiche Wirkung.
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 360 g Joghurt, nature |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst |
| 1/4 Cayennepfeffer |
| 1 El. Paprika |
| 1 Prise Nelkenpulver |
| 1 Prise Zimt |
| 1 Prise Kreuzkuemmel, gemahlen |
| 1 Prise Safran |
| 2 El. Zitronensaft |
| Zubereitung des Kochrezept Joghurtmarinade: |
Rezept - Joghurtmarinade
Alle Zutaten gut verruehren, in Glaeser oder Schaelchen anrichten. Vor dem
Gebrauch nochmals aufruehren.
Geeignet fuer Poulet, Lamm, Fisch.
Wichtig: Marinaden nicht salzen, weil sonnst dem Fleisch der Saft entzogen
wird und es faserig und trocken schmeckt.
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