| Kochrezept / Rezept Joghurtcreme mit Himbeermark |
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| Rezept Hits: 5172 |
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Küchentipp: Zu blasse Soße !
Ist die braune Soße zu blass, einfach etwas löslichen Kaffee einrühren. Das schmeckt nicht durch und macht die Soße schön dunkel. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 16:50:00 |
13.02.2012 |
 Jamies 30 Minuten Menüs: Genial geplant - blitzsch |
| 23:00:00 |
13.02.2012 |
Leas KochLust |
| 02:00:00 |
14.02.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 4 Scheibe Weisse Gelatine |
| 500 g Joghurt |
| 100 g Puderzucker |
| 1 Unbehandelte Zitrone; Saft und abgeriebene Schale davon |
| 250 ml Schlagsahne |
| 600 g Himbeeren |
| 4 El. Puderzucker |
| 3 El. Zitronensaft |
| 1 Topf frische Minze |
| Zubereitung des Kochrezept Joghurtcreme mit Himbeermark: |
Rezept - Joghurtcreme mit Himbeermark
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Joghurt mit Puderzucker,
Zitronensaft und -schale verruehren. Gelatine bei milder Hitze
aufloesen und unter die Joghurtmasse ruehren. Kalt stellen.
Waehrenddessen das Himbeermark vorbereiten. Dafuer Himbeeren,
Puderzucker und Zitronensaft kurz puerieren, die Himbeermasse durch
ein Sieb streichen.
Die Sahne steif schlagen und unter die gelierende Joghurtcreme ziehen.
Creme und Himbeermark in Glaeser schichten. Bis zum Servieren kalt
stellen. Mit Minzeblaettchen garnieren.
* Quelle: Nach: Maxi 5/1995 Erfasst:
Barbara Furthmueller
Erfasser:
Stichworte: Suessspeise, Kalt, Joghurt, Himbeere, P6
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