Rezept Joghurt Suppe

 
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Joghurt-Suppe

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Küchentipp: Kartoffelpuffer !
Kartoffelpuffer aus der Tüte verbessert man mit einer frisch geriebenen Kartoffel und einer Zwiebel. Das ist sehr viel müheloser und schmeckt doch „wie selbstgemacht “. Kartoffelpuffer sind leichter verdaulich, wenn dem Teig ein wenig Backpulver beigefügt wird.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
1  Salatgurke
1  Zwiebel
4  Tomaten
1  Bd. Petersilie
1  Bd. Dill
750 g Joghurt
- - Salz
- - Pfeffer
1/2 Tl. Koriander
- - Cayennepfeffer
Zubereitung des Kochrezept Joghurt-Suppe:

Rezept - Joghurt-Suppe
Gurke wuerfeln, Zwiebel fein hacken und leicht salzen. Etwas ziehen lassen, dann die Fluessigkeit abgiessen. Tomaten haeuten und wuerfeln. Petersilie und Dill fein hacken. Joghurt schaumig schlagen, mit den Gewuerzen abschmecken und mit dem Gemuese vermengen. Nochmals abschmecken und noch mindestens eine Stunde kaltstellen. Dazu: Getoastetes Knoblauchbrot Quelle: Suedwest-Text (Indien-Reise) 09.04.1994 (UF) Erfasser: Stichworte: Suppen, Exotisch, P1

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