Rezept Joghurt Schnitzel

 
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Joghurt-Schnitzel

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Kennwort: HANDY rezept 12269
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Küchentipp: Versalzene Salatsoße !
Die Vinaigrette lässt sich ganz schnell retten, indem man etwas Brühe oder Weißwein verlängert und Sie tropfenweise unter ein frisches, verquirltes Ei schlägt.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
4  Schweineschnitzel
300 g Naturjoghurt
1  Knoblauchzehe
2 El. Tomatenmark
1 Tl. Paprikapulver (edelsuess) Pfeffer, Salz
1  Bd. Petersilie
Zubereitung des Kochrezept Joghurt-Schnitzel:

Rezept - Joghurt-Schnitzel
Die Schnitzel mit einer Gabel einige Male einstechen. In eine gefettete Auflaufform legen. Joghurt mit der feingehackten Knoblauchzehe, Paprika, Pfeffer und Salz verruehren. Ueber die Schnitzel giessen, zugedeckt einige Stunden im Kuehlschrank ziehen lassen. Ohne Deckel im Backofen bei 175 GradC 60 Minuten garen. Von Zeit zu Zeit mit der Sosse begiessen. Dazu: Reis und Rohkostsalat * Quelle: Suedwest-Text 01.01.95 Erfasst: Ulli Fetzer 2:246/1401.62 ** Gepostet von Ulli Fetzer Date: Thu, 05 Jan 1995 Stichworte: Fleisch, Schwein, Joghurt, P4

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