| Kochrezept / Rezept Joghurt-Quark-Sauce (zu Rettichsalat) |
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Küchentipp: Bröckelfreie Kouvertüre !
Schokoladenglasur für den Kuchen bleibt schön geschmeidig und bröckelt kaum beim Schneiden, wenn man die heiße Kouvertüre mit einem Esslöffel weißem Yoghurt verrührt und erst dann den Kuchen damit glasiert. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 El. Joghurt nature |
| 1 El. Vollmilchquark |
| 1 El. Olivenoel |
| 1/2 Tl. Meerrettich; gerieben mehr, je nach Geschmack |
| 500 g Sommerrettich |
| - - Kerbel; gehackt |
| Zubereitung des Kochrezept Joghurt-Quark-Sauce (zu Rettichsalat): |
Rezept - Joghurt-Quark-Sauce (zu Rettichsalat)
Alle Zutaten - ausser Kerbel - glattruehren.
Rettich mit grober Raffel in die Sauce reiben und umruehren.
Kerbel darueber streuen.
* Quelle: Die Jahreszeiten-Kueche, Salate und Kraeuter,
Unionsverlag Zuerich, 1990 ISBN 3-293-00164-5
Erfasst: Rene Gagnaux 2:301/212.19, 01.05.94
Erfasser:
Stichworte: Aufbau, Sauce, P4
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| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
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