Küchentipp: Champignons !
den unteren Teil des Stiels und eventuell dunkel verfärbte Stellen entfernen. Dann die Pilze nur trocken putzen. Keinesfalls ins Wasser legen, sie saugen sich voll.
Apfelsaft und Joghurt-Mousse-Pulver ca. 2 Min. aufschlagen. Joghurt
unterheben. 2/3 der Masse in Dessertglaeser verteilen und ca. 10 Min.
kalt stellen. Sahne steif schlagen, unter die restliche Creme heben.
Auf die erste Cremeschicht fuellen und erneut kalt stellen. Mit
Limettenscheiben und Minzeblaettchen verziert servieren.
Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken
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