| Kochrezept / Rezept Joghurt mit Aubergine / Baigan Raita |
|
| Rezept Hits: 3356 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Pflaume !
Verdauungsfördernd, wirken bei Nieren und Leberproblemen, bei Gicht und Rheuma , Aterienverkalkung |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 6 Portionen / Stück |
| 7 El. Oel (+/- nach Bedarf) |
| 1 kleine Aubergine |
| 300 g Joghurt, natur |
| 1/2 Tl. Salz |
| 1/2 Tl. Kreuzkuemmel, gemahlen, gero |
| - - stet |
| 1/2 Tl. Chilipulver vegetar. indische Kueche Sumana Ray |
| Zubereitung des Kochrezept Joghurt mit Aubergine / Baigan Raita: |
Rezept - Joghurt mit Aubergine / Baigan Raita
1. Oel in einem Karai (das indische Pendant zum chinesischen WOK) erhitzen
und die Auberginenstuecke schmoren, bis sie braun sind. Abtropfen lassen.
2. Joghurt in einer Schuessel glatt ruehren. Salz, Kreuzkuemmel und Chilipulver
dazugeben und gruendlich mischen.
3. Geschmorte Auberginenstuecke in eine Schuessel fuellen und mit dem
gewuerzten Joghurt uebergiessen. Kalt stellen.
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
 | Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Reis
Als das bunte Paprikagemüse die deutschen Küchen und Kantinen zu erobern begann, mauserte sich ein Gericht in kurzer Zeit zum Klassiker: gefüllte Paprika. | | Thema 139384 mal gelesen | 14.09.2008 | weiter lesen |  | Sauerkirschen machen Schlank und haben viele Vitamine
Zugegeben - der Name Sauerkirsche klingt wenig verlockend. Und tatsächlich stehen die Sauerkirschen immer etwas im Schatten ihrer süßen Verwandten - der Süßkirschen. Denn die süßen Früchtchen schmecken pur und frisch vom Baum einfach besser. | | Thema 13238 mal gelesen | 10.07.2007 | weiter lesen |  | Wraps - Leichte Kost für zwischendurch der Wrap
Die Macht der Worte zeigt sich auch im Kulinarischen. Ein unscheinbares kleines »w« verwandelt einen im Ghetto entstandenen Sprechgesang in eine multikulturelle Köstlichkeit. Gemeint sind Wraps, leichte Kost, gerollt und schmackhaft. | | Thema 39809 mal gelesen | 12.10.2007 | weiter lesen | |
|
|