| Kochrezept / Rezept Joghurt-Aprikosen-Creme |
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| Rezept Hits: 4669 |
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Küchentipp: Saftige Zitronen !
Zitronen mit glatter Schale und weitgehend runder Form sind saftiger und aromatischer, weil sie ausgereift sind. Ungespritzte Zitronen, die 15 Minuten in heißes Wasser gelegt werden, ergeben fast die doppelte Saftmenge. |
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| Kochsendungen zum Rezept oder Thema |
| Start | Datum | Titel & Details |
| 12:15:00 |
28.05.2012 |
 Leas KochLust |
| 09:15:00 |
29.05.2012 |
Leas KochLust |
| 05:30:00 |
30.05.2012 |
Leas KochLust |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 100 g Gedoerrte Aprikosen |
| 1 dl Orangensaft |
| 500 g Aprikosen |
| 120 g Zucker |
| 180 g Naturjoghurt |
| - - Bittermandelaroma |
| 1 1/2 dl Rahm |
| 3 El. Mandelblaettchen fuer die Garnitur |
| Zubereitung des Kochrezept Joghurt-Aprikosen-Creme: |
Rezept - Joghurt-Aprikosen-Creme
Gedoerrte Aprikosen im Orangensaft 10 Minuten weichkochen und
auskuehlen lassen.
Falls noetig, Aprikosen halbieren und entsteinen; in Schnitze
schneiden und mit Zucker, Joghurt und Bittermandelaroma puerieren.
Rahm steifschlagen und mit dem Aprikosenpueree vermengen.
Mandelblaettchen hellbraun roesten und die Creme damit garnieren.
* Quelle: Beatrice Aepli, in Orella, Heft 6, 1994
Erfasst von Rene Gagnaux, 27.05.1994
Stichworte: Suessspeise, Kalt, Joghurt, Aprikose, P4
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