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| Kochrezept / Rezept Jodler-Trunk |
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| Rezept Hits: 3039 |
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Küchentipp: Forelle blau !
Karpfen oder Forelle blau gelingt nur, wenn Sie die weiche Schleimschicht auf der Haut nicht verletzen. Diese Schicht ist es nämlich, die durch den Essig blau gefärbt wird. Darum sollten Sie den Fisch auch nicht von außen salzen, da das Salz die empfindliche Außenschicht zerkratzen würde. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 3 Eigelb | | 100 ml Cognac od. Weinbrand | | 4 Tl. Zucker | | 1 Tl. Zitronensaft | | 1/2 Tl. Vanillezucker | | 100 ml Kirsch | | 500 ml Orangensprudel |
| Zubereitung des Kochrezept Jodler-Trunk: |
Rezept - Jodler-Trunk
Alle Zutaten im Mixer schaumig ruehren - kuehl servieren.
Am besten bereits am Mittag zum Abend hin kuehl stellen, kurz vor dem
Servieren nochmals durchmixen und in einem schoenen Glas servieren.
Tip: Anstatt Eigelb, Cognac, Zucker, Vanillezucker koennen auch 2 dl
Eiergognac verwendet werden.
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