Rezept Japanisches Fondue Fleischgerichte

Kochrezept / Rezept Japanisches Fondue

Japanisches Fondue
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Kennwort: HANDY rezept 18130
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Rezept Hits: 3611	Bewertung:
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Küchentipp: Sahniges Rührei !
Erhitzen Sie die gut verquirlten und gewürzten Eier in einer gebutterten Pfanne. Mischen Sie kürz vor dem Anrichten einen Esslöffel Sahne unter. Der Geschmack der Rühreier bekommt eine feine Note. Tzur Not können Soe auch Milch verwenden.

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Start

Datum

Titel & Details

18:50:00

15.02.2012

service: trends

11:00:00

20.02.2012

service: trends

Informationen zum Rezept:

Eiweiss:	0 *
Fett:	0 *
Kohlenhydrate:	0 *
Nährwert:	0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen:	*

* 0 Enspricht "Keine Angaben"

Einkaufsliste / Zutaten:

Zutaten für: 1 Portionen / Stück

200 g Langkornreis

1 Dos. Wasserkastanien

1 Dos. Bambussprossen

2 Bd. Staudensellerie

1 Paprikaschote

3 Zwiebeln

250 g Schweinefilet

250 g Rinderfilet

- - Krabben

125 ml Sake (Reiswein)

75 ml Sojasosse

1 Tas. Bruehe

- - Salz

- - Zitronensaft

- - Ingwer

1 Eidotter

2 Tas. eiskaltes Wasser

1/2 Tas. Mehl

Zubereitung des Kochrezept Japanisches Fondue:

Rezept - Japanisches Fondue

Reis kochen und ueber Dampf warmhalten. Alle Gemuese in duenne Streifen, Fleisch in duenne Scheiben schneiden. Alle Zutaten auf Tabletts anrichten. Fuer die Sosse alle Bestandteile zusammenmischen, abschmecken und die Haelfte mit geriebenem Ingwer, die andere Haelfte mit geriebenem Rettich abschmecken. Reis und Ausbackteig fuer jeden Gast in Schuesselchen anrichten. Ausgebacken wird in auf 175 Grad erhitztem Fett. ** Gepostet von Ingrid Benerts Stichworte: Fondue, P1

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