| Kochrezept / Rezept Jakobsmuscheln mit Chicorée und |
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Küchentipp: Butter einfieren !
Butter kann über mehrere Monate gefroren aufbewahrt werden, wenn sie luftdicht verschlossen wird. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 12 Jakobsmuscheln |
| 4 Stauden Chicorée |
| 1 Sp./Schuss Zucker |
| - - Muskatnuss |
| 10 cl Fischsud |
| 10 cl helles Bier |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Jakobsmuscheln mit Chicorée und: |
Rezept - Jakobsmuscheln mit Chicorée und
Die Chicorée in einer Pfanne mit etwas Butter andünsten, mit Salz,
Pfeffer, Zucker und Muskat würzen und warm stellen.
Die Jakobsmuscheln salzen und pfeffern und in einer Pfanne 3 Minuten
braten. Den Fischsud mit dem Bier mischen, mit Butter verfeinern und
gegebenenfalls nachwürzen.
Den Chicorée in die Mitte des Tellers legen, mit dem Muscheln umlegen
und mit der Sauce begießen.
Sofort servieren.
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