| Kochrezept / Rezept Jakobsmuscheln in schwarzer |
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| Rezept Hits: 2197 |
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Küchentipp: Maulbeere !
Gegen Darminfektionen durch Ihre antibakterielle Wirkung |
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| Start | Datum | Titel & Details |
| 19:00:00 |
29.05.2012 |
 Das perfekte Dinner im Schlafrock |
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 0 Portionen / Stück |
| 1 El. Erdnussöl |
| 2 Schalotten |
| 1 mittl. grüne Peperoni, feingehackt |
| 1 klein. rote Peperoni, feingehackt |
| 500 g Jakobsmuscheln |
| 1 Dos. Wasserkastanien, naturell in feinen Scheibchen |
| 1 El. dunkle Sojasauce |
| 1/2 Tl. Peperonipaste |
| 1 El. brauner Zucker |
| 1 El. trockener Sherry |
| 2 El. Wasser |
| - - Salz |
| - - frisch gehackter Koriander |
| - - Arthur Heinzmann im Januar 1997 nach Sue Cutts Le Creuset - (Wok) |
| - - Rezept - Broschüre |
| Zubereitung des Kochrezept Jakobsmuscheln in schwarzer: |
Rezept - Jakobsmuscheln in schwarzer
Das Öl im Wok erhitzen. Schalotten und grüne Peperoni hinzugeben. 1
Minute bei starker Hitze unter Rühren braten. Roter Peperoni zugeben
und weiterrühren bis sie beginnen, weich zu werden.
Jakobsmuscheln halbieren, wenn sie sehr dick sind, ansonsten ganz
lassen. Zusammen mit den abgetropften Kastanien in den Wok geben. Bei
starker Hitze solange rühren, bis die Muscheln gar sind.
Die restlichen Zutaten zugeben und sehr kurz braten, so dass sie von der
Sauce glasiert werden. Mit frisch gehacktem Koriander bestreuen und mit
Reis oder Nudeln servieren.
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