| Kochrezept / Rezept Jägerpfanne |
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Küchentipp: klares Speiseöl !
Geben sie eine Prise Salz an Ihr Speiseöl. Es bleibt dann klar und wird nicht dickflüssig. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 400 g Mageres Hackfleisch |
| 100 g Zwiebeln |
| 100 g Eingelegte Rote Bete |
| 50 g Cornichons |
| 300 g Waldpilze |
| 1 Instantbrühe |
| - - Sossenbinder |
| 25 g Süsse Sahne |
| - - Zitronensaft |
| - - Salz, Pfeffer |
| - - Süßstoff |
| - - Gehackte Petersilie |
| - - Ilka Spiess ARD/ZDF-Text |
| Zubereitung des Kochrezept Jägerpfanne: |
Rezept - Jägerpfanne
Die geschälten Zwiebeln in Ringe schneiden. Rote Bete, Cornichons und
Pilze abtropfen lassen und klein schneiden.
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und das Hackfleisch unter
ständigem Rühren von allen Seiten bräunen. Das Gemüse
hinzufügen und weitere 5 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze
garen.
Instant-Brühe in 1/2 Wasser auflösen und hinzufügen, weitere 10
Minuten zugedeckt bei sehr schwacher Hitze kochen. Sossenbinder
einrühren und aufkochen lassen. Die Sahne unterrühren und die
Sauce mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Süßstoff abschmecken.
Petersilie darüber streuen.
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