| Kochrezept / Rezept Jacobsmuscheln mit Marsala |
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Küchentipp: Farce !
Fleisch, Fisch oder Geflügel fein gehackt und gebunden mit Ei, Sahne oder Soße. Als Füllung für z.b. Teigtaschen oder Pasteten. |
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| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
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| Fett: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
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* 0 Enspricht "Keine Angaben"
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 1 Portionen / Stück |
| 300 g Jacobsmuschelfleisch |
| 1 Zitrone |
| 1 Bd. Lauchzwiebeln |
| 1 El. Butter |
| 4 cl Marsala |
| 250 g Creme double |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 1 Tl. Zitronensaft |
| 1 Tl. Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Jacobsmuscheln mit Marsala: |
Rezept - Jacobsmuscheln mit Marsala
Jacobsmuschelfleisch abspuelen und mit dem Saft der Zitrone
betraeufeln. Lauchzwiebeln putzen und kleinschneiden.
Muschelfleisch trockentupfen und in heisser Butter anbraten.
Lauchzwiebeln zugeben, anduensten und mit Marsala abloeschen.
Creme double einruehren und mit Salz Pfeffer und Zitronensaft
wuerzen.. Mit grob zerstossenem Pfeffer bestreuen.
Info:
Passt zu Bandnudeln oder Spaghetti.
Die 300 Kalorien oder 1260 Joule pro Portion sind nur eine
nette Beigabe ;-
* Quelle: Modified by Bollerix posted by K.-H. Boller
Bollerix@Wilam.North.De
** Gepostet von K.-H. Boller
Date: Tue, 7 Feb 95
Stichworte: Nudelsauce, P1
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