|
|
| Kochrezept / Rezept Italienischer Kaesesalat |
|
| Rezept Hits: 4195 |
Bewertung: |
 |
| Kommentare: 0 |
Versendet: 0 |
Küchentipp: Eingefrorene Beeren behalten die Form !
Friert man kleines Obst, wie z.B. Kirschen, Himbeeren oder Erdbeeren ein, ist es nicht sehr schön, wenn sie zu einem Klumpen gefrieren. Verteilen Sie sie lose auf einem Backblech und lassen sie die Beeren schockgefrieren. Anschließend in Behälter füllen, luftdicht verschließen und in die Gefriertruhe legen. |
|
| Anzeigen / Werbung |
|
|
| Informationen zum Rezept: |
| Eiweiss: |
0 * |
| Fett: |
0 * |
| Kohlenhydrate: |
0 * |
| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
| Bemerkungen: |
* | |
|
* 0 Enspricht "Keine Angaben"
|
| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 4 gross. Tomaten | | 1 Tl. Senf | | 4 El. Weissweinessig | | 5 El. Sonnenblumenoel | | 0.5 Bd. Petersilie | | 0.5 Bd. Basilikum | | 1 Schalotte | | - - Salz | | - - Pfeffer | | 150 g Salami am Stueck | | 150 g Raclettekaese | | 200 g Dose Borlottibohnen Abtropfgewicht |
| Zubereitung des Kochrezept Italienischer Kaesesalat: |
Rezept - Italienischer Kaesesalat
Von jeder Tomate einen Deckel abschneiden. Das Tomateninnere mit einem
Teeloeffel herausloesen und im Mixer oder mit dem Stabmixer
puerieren. In eine kleine Schuessel geben.
Senf, Essig und Oel zum Tomatenjus geben und mit dem Schwingbesen gut
verruehren. Petersilie und Basilikum fein hacken. Die Schalotte
schaelen und in feine Ringe schneiden. Alles beifuegen und die Sauce
mit Salz und Pfeffer wuerzen.
Die Salami wenn noetig haeuten, in Scheiben und diese in kleine
Wuerfel schneiden. Den Kaese entrinden und ebenfalls wuerfeln. Die
Bohnen in ein Sieb abschuetten, mit kaltem Wasser spuelen und gut
abtropfen lassen.
Salami, Kaese und Bohnen in die Sauce geben und mischen. Den
Kaesesalat in die Tomaten fuellen und die Tomatendeckel wieder
aufsetzen. Nach Belieben mit Kraeuterblaettchen oder Salat garnieren.
:Fingerprint: 21410382,101318661,Ambrosia
|
| Kochmagazin: Aktuelle Themen Rund um Essen & Trinken |
|
|
|
|
|