Rezept Italienischer Fenchelsalat

 
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Italienischer Fenchelsalat

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Küchentipp: Küchenkräuter auf der Fensterbank !
kann man leider nicht mit normalem Blumendünger düngen, weil sie dadurch ihren Geschmack verlieren. Um aber den gleichen Effekt zu erzielen, die Kräuter ein mal die Woche mit abgekühltem, starken grünen Tee gießen. Wirkt genauso gut, ist natürlich und schadet dem Geschmack und der Gesundheit nicht.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 3 Portionen / Stück
1  Fenchelknolle, evtl. mehr
- - Knoblauchsalz, evtl.
2 El. Weinessig
1 Tl. Senf, evtl. mehr
- - Salz
- - Pfeffer
2 El. Olivenöl
50 g Schinken, roher
1  kl. Apfel
1  Apfelsine
Zubereitung des Kochrezept Italienischer Fenchelsalat:

Rezept - Italienischer Fenchelsalat
Fenchelknollen putzen, waschen, mit dem Schnitzelwerk grob raspeln. Aus Essig, Senf, Gewuerzen und Oel eine Salatmarinade ruehren, ueber den zerkleinerten Fenchel giessen. Schinken in Wuerfel schneiden. Apfel schaelen und Apfelsine filieren, in Wuerfel schneiden. Alles mit Fenchel vermischen.

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