Rezept Italienische Tomatensauce

 
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Italienische Tomatensauce

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Küchentipp: Lindenblütentee !
Gegen Erkältungen, krampf- Leibschmerzen, Grippeinfekte

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Kohlenhydrate: 0 *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
75 g Butter
1  Knoblauchzehe; fein gehackt
1 Dos. Tomaten mit Saft (780 g)
1 Dos. Tomatensauce (225 g)
3/4 Tl. Salz
1/2 Tl. Piment, gemahlen
1/2 Tl. Basilikum, getrocknet
1/2 Tl. Rosmarin, getrocknet
1/8 Tl. Pfeffer, gemahlen
Zubereitung des Kochrezept Italienische Tomatensauce:

Rezept - Italienische Tomatensauce
Butter in einem grossen Topf bei mittlerer Hitze schaumig zerlassen. Knoblauch unter Ruehren in der heissen Butter 30 Sekunden unter Ruehren braten. Tomaten und deren Saft durch ein Sieb in die Knoblauchmischung geben. Tomatensauce, Salz, Piment, Basilikum, Rosmarin und Pfeffer einruehren. Zudecken und 30 Minuten leicht koecheln lassen. Deckel abnehmen, weitere 15 Minuten koecheln lassen, bis die Sauce dick wird. Dabei des oefteren umruehren.

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