Rezept Ischler

 
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Ischler

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Kennwort: HANDY rezept 19839
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Küchentipp: Tirami Su !
kommt aus der Nähe von Venedig und heißt "Zieh mich hoch"

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
200 g Mehl
1 Prise Salz
200 g Butter
100 g Zucker
100 g Nuesse, gemahlen
1/2  Zitrone; abgeriebene Schale
1/2 Tl. Backpulver
- - Backpapier
- - Johannisbeergelee
- - Schokokuvertuere
Zubereitung des Kochrezept Ischler:

Rezept - Ischler
Teig: Butter mit Zucker in einer Schuessel schaumig schlagen. Die restlichen Teigzutaten dazugeben und untermengen, ca. 30 Minuten kalt stellen (damit der Teig fester wird und sich besser ausrollen laesst). Den Teig in mehrere Portionen teilen und etwa zwei Messerruecken dick ausrollen. Ovale oder runde Plaetzchen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 YC ca. 10 Minuten vorsichtig auf der mittleren Schiene backen. Auskuehlen lassen. Fuellung: Jeweils zwei Plaetzchen (Unterseiten) mit Johannisbeergelee bestreichen und zusammensetzen. Die Plaetzchen eng zusammenstellen. Verzierung: Schokokuvertuere im warmen Wasserbad schmelzen. Einen Pinsel in die Kuvertuere tauchen und diesen ueber die Plaetzchen kreuz und quer ausschuetteln, oder die Plaetzchen zur Haelfte in Schokokuvertuere tauchen. * Quelle: Nach BAYERNTEXT 21.12.95 Erfasst: Ulli Fetzer Stichworte: Backen, Gebaeck, Nuss, Johannisbeere., Schokolade, P1

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