Rezept Irish Stew, besonders fein

 
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Irish Stew, besonders fein

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Küchentipp: Damit es nicht überkocht !
Legen Sie zwischen Tropf und Deckel einen großen Kochlöffel, damit verhindern Sie das Überkochen. Sie können aber auch etwas Butter oder Öl ins Wasser geben und die Nudeln oder der Reis kochen nicht mehr über.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 4 Portionen / Stück
750 g Hammelbrust oder -hals
1  mittl. Weisskohl oder Wirsing
1  Handvoll gruene Bohnen
1  Stange Lauch
1 klein. Sellerieknolle 2 Zwiebeln
6  gelbe Rueben
1  Tas. gruene Erbsen
5  rohe Kartoffeln; geschaelt
3 El. Fett Salz Pfeffer
- - Kuemmel
Zubereitung des Kochrezept Irish Stew, besonders fein:

Rezept - Irish Stew, besonders fein
Das Gemuese putzen, waschen und in passende Stuecke schneiden. Im Fett die zerteilten Zwiebeln anduensten. Das in Stuecke geschnittene Fleisch zugeben und kurz anbraten. Lagenweise das Gemuese und die Kartoffeln beifuegen und wuerzen. Mit Wasser auffuellen und zugedeckt auf kleiner Flamme 1 1/2 - 2 Stunden kochen. Nach Belieben noch Wasser zuschuetten. * Quelle: -Das goldene Buch der -Kochkunst -gepostet:v. Renate Schnapka Stichworte: Fleisch, Hammel, Eintopf, Gemuese, P4

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