| Kochrezept / Rezept Irish Stew (Originalrezept) |
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Küchentipp: Kokosnüsse öffnen !
Am besten mit einem kräftigen Korkenzieher oder einem Handbohrer an den „Augen“ öffnen, damit die Milch herausfließen kann. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 800 g Hammelruecken |
| 500 g Kartoffeln 6 Zwiebeln |
| 1 Messerspitze Thymian |
| 1 Tl. Kraeuter; gehackt |
| - - Lorbeerblatt Salz Pfeffer |
| Zubereitung des Kochrezept Irish Stew (Originalrezept): |
Rezept - Irish Stew (Originalrezept)
Es soll gutes Fleisch verwendet werden. Fett und Knochen moeglichst
entfernen. Schichtweise gewuerfeltes Fleisch (2 1/2cm dick), Zwiebel- und
Kartoffelscheiben in einen Topf schichten. Lorbeerblatt, Salz, Pfeffer und
Thymian zugeben. Mit Wasser begiessen und in der Roehre garen. Beim Anrichten
mit Kraeutern bestreuen.
* Quelle: -Das goldene Buch der -Kochkunst
-gepostet:v. Renate Schnapka
Stichworte: Fleisch, Hammel, Eintopf, Kartoffel, P4
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