| Kochrezept / Rezept Insalata Caprese |
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Küchentipp: Reis im Backofen garen !
Wenn alle Herdplatten besetzt sind, garen Sie den Reis im Ofen. Dafür den Reis mit der 1 1/2-fachen Menge Flüssigkeit in ein ofenfestes Gefäß geben und zugedeckt im Backofen bei 200 °C - 20 bis 30 Minuten garen. |
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| Informationen zum Rezept: |
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| Kohlenhydrate: |
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| Nährwert: |
0 KJ / 0 Kcal. * |
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| Einkaufsliste / Zutaten: |
| Zutaten für: 4 Portionen / Stück |
| 500 g Tomaten |
| 2 Pkt. Mozzarella (à 150 g) |
| 2 El. Balsamessig |
| - - Salz |
| - - Pfeffer |
| 4 El. Olivenöl |
| 1 Bd. Basilikum, kleines |
| Zubereitung des Kochrezept Insalata Caprese: |
Rezept - Insalata Caprese
Tomaten waschen, die Stielansaetze keilfoermig herausschneiden und die
Tomaten in Scheiben schneiden. Mozzarella abtropfen lassen und
ebenfalls in Scheiben schneiden. Tomaten und Mozzarella auf einem
Teller ziegelfoermig anordnen.
Essig mit Salz, Pfeffer und Olivenoel verruehren und ueber Tomaten und
Mozzarella traeufeln. Basilikumblaetter von den Stielen zupfen und den
Salat damit garnieren.
Zu dieser sommerlichen Vorspeise passt frisches italienisches Brot.
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