Rezept Ingwerkuchen

 
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Ingwerkuchen

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Küchentipp: Instant !
Pulverisierte Lebensmittel, die sich in Flüssigkeiten sofort und vollständig auflösen. Zum Beispiel Instant-Brühe.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 0 Portionen / Stück
125 g Butter; o. Margarine
150 g Zucker
1  Pk. Vanillinzucker
2  Eier
200 g Mehl
50 g Speisestärke
2 Tl. Backpulver
2 klein. Bananen
50 g Kandierter Ingwer
150 g Puderzucker
2 El. Zitronensaft; evtl. die Hälfte mehr nehmen
Zubereitung des Kochrezept Ingwerkuchen:

Rezept - Ingwerkuchen
Fett schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker löffelweise dazugeben, Eier unterrühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen, sieben und nach und nach unter die Schaummasse rühren. Bananen zerkleinern (geht gut mit einer Gabel), Ingwer in kleine Würfel schneiden und beides unter den Teig ziehen. Teig in gefettete Kastenform füllen und ca. 60 Minuten backen. Kuchen mit Guß überziehen, dazu Puderzucker sieben und mit Zitronensaft verrühren. Dazu im Winter einen Jagertee.

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