Rezept Ingwer Scones

 
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Ingwer-Scones

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Küchentipp: Kein braunes Obst !
Wenn Sie Obst im voraus schneiden, verfärbt es sich ganz schnell braun. Lösen Sie zwei Vitamin C-Tabletten (Ascorbinsäure) oder ca. einen halben Teelöffel Pulver in einer Schüssel mit kaltem Wasser auf. Legen Sie da das frisch geschnitten Obst hinein. So wird es nicht braun. Sie können auch zwei bis drei Teelöffel Zitronensaft in das Wasser geben.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 30 Portionen / Stück
160 g Butter
90 g Zucker
2  Eier
1 Tl. abgeriebene Zitronenschale
250 g Mehl
1 1/2 Tl. Backpulver
100 ml Milch
100 ml Schlagsahne
60 g feingehackten, eingelegten Ingwer
2 El. Zitronenmarmelade
60  Papierbackförmchen (Boden 50 mm)
Zubereitung des Kochrezept Ingwer-Scones:

Rezept - Ingwer-Scones
Butter mit Zucker schaumig schlagen. Eier, Zitronenschale, Mehl, Backpulver, Milch, Sahne und Ingwer dazugeben und alles zu einem glatten Teig verruehren. Papierbackfoermchen, immer zwei zusammengesetzt, auf ein Backblech setzen und mit Teig fuellen. Im vorgeheizten Gasbackofen backen. Abkuehlen lassen und mit warmer, aufgeloester Zitronenmarmelade glasieren.

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