Rezept Ingwer Mokkakugeln

 
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Kochrezept / Rezept Ingwer-Mokkakugeln

Ingwer-Mokkakugeln

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Küchentipp: Ist das Ei schon gekocht? !
Es gibt einen guten Trick um festzustellen, ob ein Ei noch roh oder schon gekocht ist. Lassen Sie es ganz rasch auf der Tischfläche kreisen. Dreht es sich ruhig um die eigene Achse, dann ist es gekocht; kreist es schlecht und wackelt, dann ist es noch roh.

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Informationen zum Rezept:

Eiweiss: 0 *
Fett: 0 *
Kohlenhydrate: 0 *
Nährwert: 0 KJ / 0 Kcal. *
Bemerkungen: *
Rezept
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Einkaufsliste / Zutaten:
Zutaten für: 1 Portionen / Stück
150 g geschaelte Mandeln
50 g kandierter Ingwer
250 g Mehl
1  Prise Salz
50 g Instant-Kakaopulver
2 El. Instant-Kaffee
50 g Puderzucker
1  Paeckchen Vanillinzucker
125 g Butter oder Margarine
100 g Doppelrahm-Frischkaese
- - Puderzucker
Zubereitung des Kochrezept Ingwer-Mokkakugeln:

Rezept - Ingwer-Mokkakugeln
Mandeln grob hacken. Gut abgetropfte Ingwerstuecke sehr fein hacken (eventuell im Blitzhacker). Mehl, Salz, Kakaopulver, Kaffee, Puderzucker und Vanillinzucker vermischen. Weiches Fett, Frischkaese, gehackte Mandeln und Ingwer zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Etwa walnussgrosse Kugeln aus dem Teig formen und auf ein vorbereitetes Backblech legen. In den Ofen schieben, auf 200 Grad schalten und etwa 20 Minuten backen. Vom Blech nehmen und sofort mit Puderzucker bestaeuben. * Pro Stueck ca. 75 Kalorien / 310 kJ Erfasser: Stichworte: ZER, Pralinen, Ingwer, Mokka

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